Mehlspeisen-Kochbuch um 1900 über 500 Rezepte

Eine leckere Fundgrube gefüllt mit vielen alten und seltenen Süß-, Mehlspeisen- und Alkohol-Rezepte, für Konditor, Zuckerbäcker, Profi- und Hobby-Köche/innen, handgeschriebenes Mehlspeisen-Kochbuch (Nur vereinzelt salzige Speisen) aus Linz / 1906; mit einer umfangreichen und historischen Kochrezepte Sammlung; um 1900; erste Kochanleitung vermerkt und datiert mit „Linz 17.09.1906“, die Rezeptsammlung geht bis in den 2. Weltkrieg und in die frühe Nachkriegszeit; mit über 500 Rezepte auf ca. 214 Seiten; viele ungewöhnliche und seltene Süßspeisen-Rezepte (Torten, Kuchen, Omelette, Pudding, Strudel, Krapfen, Brot, uvm.) aus alten Zeiten, wie zb. Kaiserschmarrn, Brandteig, Salzburger Nockerl, Schwarze Linzer Torte und viele Linzer Varianten, Schiraff Torte, Spanische Windtorte, Jäger Torte, Elisabeth Torte, Muskazin Torte, Dobosch Torte, Hunyadi Torte, Echte Sacher Torte, Hofrat Torte, Heiden Torte, Napoleon Pudding, Brot Pudding, schwarzer Pudding, Wiener Auflauf, Weißer Kirschkuchen, Der feine Puff, Karlsbader Kuchen, Tiroler Strudel, Polsterzipf, Bayrische Dampfnudeln, Kloster Bretzerln, Dotter Krapferl, Anis Bögen, Wind Busserln, Schneeball, Ulmerkuchen, Grüne Paradeiser, Schlossermadln, Mürber Kriegsstrudel, Kriegskuchen 1942, Bohnentorte, Hollerschnaps, Heidelbeerschnaps, Fichtenwipferl, Kaffeeessenz, Eier Wein Punsch, Matrosenpunsch, Maitrank, Hustensirup, uvm.; das Kochbuch wurde an nachfolgende Generationen weitergegeben und war viel im Einsatz; starke Gebrauchsspuren; der Einband und Buchrücken im schlechten Zustand, Blätter teilweise lose, das Papier Stockfleckig und vergilbt; ein wahrer Hausschatz mit Patina; dem Alter entsprechende Gebrauchsspuren; Maße: ca. 17 x 21 cm