Omas Rezepte um 1915

Omas Rezepte - Altes schmackhaftes Kochbuch mit vielen handgeschriebenen Rezepten aus Tirol von Theres Martl um 1915; auf 141 handgeschriebene Seiten sind viele leckere Rezepte schön sauber im Register zugeordnet; hier finden sich sehr viele ungewöhnliche Speisen, die schon in Vergessenheit geraten sind; zb. Hirnschnitten Suppe; Milzsuppe, Kasseler Rippenspeer, Heringskartoffeln, Paprikaschnitzel, Gespickter Kalbsnierenbraten, Griesschnitten, Marzipankartoffeln, Waldmeistercreme, Apfelstrudel, diverse Torten und Süßspeisen, Fleischspeisen, uvm.; eine wunderbare Lektüre für alle Profi- und Hobbyköche; dem Alter entsprechende Gebrauchsspuren; Maße: ca. 17,5 x 21 cm